Auricularia
Auricularia, Judasohr, chinesische Morchel
Pilzextrakt und Pilzpulver aus Wildwuchs
Eine christliche Legende berichtet, dass auf dem Holunderbaum, auf dem sich Judas Ischariot, Jünger Jesu, erhängte, ohrmuschelförmige Pilze wuchsen, die heute den Namen Judasohr (Auricularia spp.) tragen.
Jedenfalls steht fest, dass dieser kleine, unscheinbare Pilz sowohl im Abendland als auch im Morgenland seit Jahrhunderten eine überaus bedeutende Rolle spielt.
Auricularia enthält viele Biovitalstoffe. Dazu gehören B-Vitamine und wertvolle Eiweiße. Der Mineralstoffanteil besteht zu mehr als 35 % aus Kalium, zu fast 18 % aus Kalzium jedoch nur zu 6% aus Natrium. Weitere erwähnenswerte Mineralien im Judasohr sind Magnesium , Phosphor und Silizium . Er hat den höchsten Eisengehalt von allen Nahrungsmitteln in Japan.
Das Judasohr ist ausgesprochen reich an sekundären Inhaltsstoffen und auch der Provitamin D Gehalt ist bei diesem Pilz sehr hoch.
In Deutschland werden unsere Produkte als Nahrungsergänzungsmittel angeboten, hier muss man strickt zwischen Medizin und Nahrungsergänzung trennen. Deshalb möchten wir ausdrücklich darauf hinweisen, dass wir keine Medizin sondern Nahrungsergänzungsmittel vertreiben. Unsere Aussagen dürfen nicht als Heilversprechen verstanden werden.
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